کشاورزان در خشک‌ترین مناطق بریتانیا با یکی از بدترین برداشت‌های خود مواجه هستند زیرا موج گرما همچنان بر محصولات کشاورزی و سبزیجات تأثیر می‌گذارد. به‌ویژه تولیدکنندگان بروکلی با کم‌آبی شدید و خاک‌های خشک دست و پنجه نرم می‌کنند که منجر به کاهش بیش از ۵۰ درصدی برداشت، کاهش کیفیت محصولات و احتمال عرضه سبزیجات کوچک‌تر در فروشگاه‌ها شده است.
یکی از کشاورزان Herefordshire به بی‌بی‌سی گفته است در صورت ادامه نداشتن بارندگی کافی، ممکن است با کمبود عرضه روبرو شویم. اتحادیه کشاورزان بریتانیا اعلام کرده که عرضه سبزیجاتی همچون کلم بروکلی، گل کلم و کلم محدود است، اما برداشت‌های بهتر در مناطق مرطوب‌تر می‌تواند باعث شود این محصولات همچنان به سوپرمارکت‌ها برسند.
واحد اطلاعات انرژی و تغییرات اقلیمی (ECIU) هشدار داده است که بریتانیا احتمالاً با یکی از شش یا هفت بدترین برداشت‌ها در ۴۰ سال گذشته روبرو خواهد شد. در مناطقی که بارندگی کم بوده و رودخانه‌ها سطح پایینی دارند و محصولات در خاک‌های سبک و کم‌توان در نگهداری رطوبت کشت می‌شوند، کاهش قابل توجه برداشت دیده می‌شود.
بن اندروز، کشاورز ارگانیک در نزدیکی لئومینستر، گفته است که خریداران باید انتظار خود را درباره اندازه و شکل سبزیجات موجود در بازار تغییر دهند. وی اضافه کرد که به دلیل گرمای زیاد امکان واردات این سبزیجات از خارج نیز کاهش یافته و احتمال کمبود وجود دارد.
مدیر اجرایی اتحادیه کشاورزان بریتانیا، جک وارد، بیان داشته است که گرچه برخی از مناطق با محدودیت عرضه مواجه‌اند، اما تولیدکنندگان در مناطق خنک‌تر و با بارندگی بیشتر در تلاش برای جبران این کمبودها هستند. او همچنین درباره مشکلات تامین آب در صورت ادامه خشکسالی ابراز نگرانی کرده است.
مارتین ویلیامز، کشاورز و رئیس شعبه Herefordshire اتحادیه ملی کشاورزان، اعلام کرده است که برداشت غلات وی حدود ۵۰ درصد کاهش یافته و تنها یک سوم محصول معمولی سیب‌زمینی انتظار می‌رود. وی تأکید کرده است که شرایط کاملاً خشک برای کشاورزی مخرب بوده و این موضوع نگرانی‌هایی درباره آینده کشت برخی محصولات ایجاد کرده است.
اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا از شرایط بی‌سابقه آب و هوا در سال جاری صحبت کرده و اشاره داشته که برداشت‌ها در مناطق بارانی بهتر از حد انتظار بوده و در برخی مناطق دیگر کاهش‌های چشمگیری داشته که پیامدهای مالی قابل توجهی خواهد داشت.
رئیس بخش زمین، غذا و کشاورزی در ECIU، تام لانکستر، اظهار کرده است که سال‌های مکرر آب و هوای شدید، چه مرطوب و چه خشک، فشار زیادی بر کشاورزان وارد آورده است و ادامه این روند می‌تواند باعث شود کشاورزان کشاورزی را رها کنند.
بنابراین، پیش‌بینی می‌شود در صورت ادامه موج گرما و خشکسالی، اندازه و کیفیت برخی سبزیجات به ویژه بروکلی کاهش یابد و احتمالاً کمبودهایی در عرضه بازار ایجاد شود.
